Maqui Berry, el antioxidante lo que le faltaba a tu vida
Una baya que te ayuda a reforzar el sistema inmunológico
Redacción / Aderezo
Maqui es un fruto silvestre procedente de la planta aristotelia chilensis, contiene altas concentraciones de antioxidantes por lo que protege las neuronas, ayuda a prevenir problemas neurodegenerativos, entre muchísimos más beneficios.
Su color púrpura no es casual, dicho tono es consecuencia de la concentración de diferentes tipos de polifenoles; además, lo obtienen de un pigmento llamado antocianina, sustancia es la principal responsable de gran parte del poder antioxidante de las bayas de maqui.
Los polifenoles presentes en el maqui berry pueden reforzar el sistema inmunológico. También es astringente, energético, depura el organismo, previene enfermedades cardiovasculares, regula el nivel de azúcar en sangre y puede emplearse en dietas por su alto contenido de fibra.
En cuestión de belleza, este alimento también nutre nuestra piel desde dentro, es rico en vitamina C y en polifenoles, sustancias que se encuentran en las plantas y que tienen un importante poder antioxidante, antiinflamatorio y antiaging, al frenar los efectos de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
Formas de consumir el maqui
En yogur
En el mercado existen yogures de frutas y este es uno de ellos, también puedes agregar la fruta a un yogur natural o griego.
En zumos y batidos
Es perfecto para combinarlo con cualquier otra fruta, en agua o con leche.
Al natural
Es una fruta que puede consumirse como cualquier otra, dependiendo de la madurez del fruto cambia un poco su sabor pero en general es muy agradable.
Repostería
Con esta fruta se pueden preparar tartas y pasteles.
En mermelada
Ya sea que la compres hecha o la que prepares tú mismo, la mermelada de maqui es deliciosa y con muchos beneficios.
En polvo
También es posible encontrar maqui berry en polvo, en este caso se puede utilizar como un suplemento alimenticio que cuenta con las mismas propiedades que la fruta en fresco.
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