Cuatro chefs cuentan lo que se hereda en la cocina (y no está en los recetarios)

Rellena de jamón, crema, chile jalapeño y cueritos, la torta de albañil se puede encontrar en todas las tiendas de abarrotes

El guiso combina carne de cerdo con una mezcla de chiles y diversos condimentos

Una visita de Aderezo a la exposición “La Ciudad que no ha dejado de jugar”, trajo a la sobremesa el picoso representante de México 86, Pique

Convocados por el restaurante Diana de The St. Regis Mexico City, los chefs Sabina Bandera y Diego Niño presentan un menú temporal basado en la riqueza del mar de Baja California

Tres chefs comparten sus recomendaciones esenciales que sí o sí deben de probar los turistas

Reconocida con el Michelin Young Chef Award 2026, Valdés busca fortalecer a productores, comunidades y la biodiversidad alimentaria de la Península de Yucatán

Desde el mercado hasta restaurantes de autor, son 14 nombres que aparecen en la Guía Michelin 2026

El objetivo es promover la calidad del pan local, resaltar tradiciones centenarias y fomentar el turismo gastronómico

El negocio se localiza dentro del mercado y es un clásico poblano por su trayectoria, tradición, así como por su atención al cliente

Platillos tradicionales, maridajes y recetas familiares protagonizan una experiencia gastronómica dedicada a uno de los símbolos culinarios de ambas regiones