Maíz nativo, urge su rescate en Tlaxcala
Los investigadores urgieron para implementar estrategias para que las semillas no desaparezcan
Redacción / El Sol De Tlaxcala
Por Tomás Baños
Investigadores de maíz levantaron la voz para exigir a los gobiernos Federal, Estatal y Municipal que inviertan en proyectos de rescate de la milpa prehispánica.
Durante la Feria del Maíz, coincidieron en que ante la sequía que persiste, urgen estrategias para que las semillas no desaparezcan.
El evento -que incluyó conferencias de investigadores durante una semana- fue coordinado por el antropólogo Cornelio Hernández Rojas.
Provenientes de diferentes universidades públicas y privadas comentaron que cada año, disminuyen -por la falta proyectos- las parcelas dedicadas a la siembra de maíces de color.
Reconocieron el trabajo que llevan a cabo los hombres del campo en el pueblo otomí en defensa de las semillas desfavorecidas por el cambio climático.
Creatividad y artesanía para salvarlo
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Durante la XXIX Feria Estatal de Maíz, innovaron al pegar sobre un trozo de madera un olote de color con las letras de promoción turística. Las piezas las venden a 10 y 20 pesos cada una.
Además, los artesanos seleccionan las mejores semillas para venderlas previo al ciclo primavera-verano, seleccionan por color la hoja de maíz en mazorcas.
“Estoy vendiendo por medidas, las variedades de maíz xalqueño como cremoso, azul, rojo, sangre de Cristo y cacahuacentle”, expresó Justino Cisneros Tzoni.
Expuso que su trabajo consiste en compartir la semilla de nativos para que no se pierda. “Esta cosecha estuvo castigada por la falta de lluvias, pero no tiene herbicidas ni conservadores, es un alimento saludable”.
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