Día Mundial del Coctel: Dile adiós al calor con dos cocteles refrescantes
En esta temporada, los cítricos, las hierbas frescas, las frutas tropicales y los licores claros suelen ser los protagonistas
Redacción / El Sol De Puebla
Por Erika Reyes
La temporada de calor llegó con todo y a lo único que invita es a refrescarse con bebidas que, además de deliciosas, den sensación de frescor, porque un coctelito para el calor debe de ser ligero pero también refrescante y casi siempre frutal.
Por eso hoy el bartender Camilo “El Terrible” nos comparte su receta de dos de sus cocteles que no te dejarán indiferente. ¡Manos a la obra!
Coctel Danzón
Ingredientes por porción
30 ml brandy Magno
50 ml Jarrito rojo de tutti fruti
30 ml Baileys
30 ml acuafaba de la lata de garbanzo (el líquido)
300 gr hielo
Herramientas
Jigger 30x60
Shaker Boston (coctelera)
Cuchara de bar
Pinzas
Colador 360/oruga
Colador fino
Copa Cuppe
Preparación
Pinneaple beer
Ingredientes por porción
40 ml tequila blanco
60 ml jugo de piña
20 ml Cointreau (licor de naranja)
25 ml jugo de limón
25 ml jarabe natural
1 top Prosecco (un top es un licor de mayor calidad que se utiliza en cócteles sofisticados y personalizados)
300 gr hielo
Tajín
Piña deshidratada y penca de piña para decorar
Herramientas
Jigger 30x60
Shaker Cobleer de 3 piezas
Colador fino
Pinzas de disección
Copa Globo
Preparación
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