La Nueva Viga: La historia de un mercado que es casi un océano con opciones de pescado todos los días
Este centro de abasto del mar es el segundo más grande del mundo en su tipo; te contamos cómo surgió y otros datos
Francisco Charqueño / Aderezo
A las cuatro de la mañana, cuando la mayoría de la Ciudad de México sigue dormida, en la prolongación Eje 6 Sur el océano despierta.
Del canal al asfalto
La historia se remonta al antiguo mercado de La Viga, instalado en Iztacalco a principios del siglo XX, cuando la ciudad aún conservaba parte de su vocación lacustre.
Con el paso del tiempo y tras el entubamiento y asfaltado de los canales, aquella ciudad lacustre se transformó en metrópoli. El comercio sobrevivió, pero el espacio original ya no daba abasto.
Un gigante lejos del mar
Hoy, este mercado es el segundo más grande del mundo en su tipo, solo detrás del Mercado de Toyosu en Tokio.
Se calcula que cerca del 60 por ciento del marisco que se consume en México pasa por aquí. Abastece a restaurantes, hoteles y marisquerías de la capital y estados vecinos como Hidalgo, Puebla, Tlaxcala, Morelos y el Estado de México.
Cada día, unos 25 mil clientes recorren sus corredores húmedos. El olor a sal impregna el aire, los pisos resbaladizos obligan a caminar con cuidado y los comerciantes gritan ofertas que compiten con el ruido de carretillas y hielo triturado.
Memoria de una ciudad que fue agua
Lejos del mar, pero con historia de marea, La Nueva Viga no solo vende pescado: conserva la herencia flotante de la Ciudad de México.
Editor y reportero del suplemento Aderezo en todas sus plataformas desde hace un año y hace una década en la OEM.
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