Ya está al rojo vivo la parrilla de Millesime Weekend en su quinta edición
La escena del ámbito culinario nacional e internacional, se dio cita en la presentación del encuentro culinario que se llevará a cabo en San Miguel de Allende del 21 al 24 de mayo
Gerardo León / El Sol de México
Con la presencia de destacadas figuras y representantes del ámbito culinario y cultural de México, se llevó a cabo la presentación de la quinta edición del festival gastronómico Millesime Weekend en el restaurante Cuina de la colonia Roma.
En el evento, los chefs Xano Saguer, del restaurante Cuina; Fernando Martínez Zavala, de Migrante Roma; Issho Sonoda, de El Sargazo y Marcelino Castro, de La Cabrera México, cocinaron en vivo, ofreciendo un adelanto del nivel culinario que se vivirá del 21 al 24 de mayo en San Miguel de Allende.
Durante cuatro días, la ciudad catalogada Patrimonio de la Humanidad, se transformará en una auténtica pasarela de alta gastronomía, en la que se espera recibir a más de tres mil asistentes de alto perfil nacional e internacional.
La sede principal será el Hotel Rosewood, complementada con experiencias en diferentes terrazas, hoteles y espacios emblemáticos de la ciudad, aprovechando la belleza del destino y la comodidad de la cercanía entre cada una de las sedes.
Así lo afirmó el director y fundador de este encuentro culinario, Manuel Quintanero, en compañía de David Ayala, subsecretario de Turismo del Estado de Guanajuato quien a su vez, anunció a los chefs que participarán en el espacio de “Guanajuato Gastronómico”, dentro de Millesime.
“El reto más grande de un chef mexicano actualmente es ser fiel a sus tradiciones, sin dejar a un lado la idea de ser parte de las nuevas tendencias del ámbito culinario”, dice el chef Giovanni González del restaurante Cuina.
Los invitados pudieron degustar los vinos de Bodegas de Santo Tomás, La marca Prosecco, así como las creaciones gastronómicas de Gerard Brertrand, Valencia Rioja, los productos de El Sargazo, el jamón ibérico de Jamones Juan Pedro Domecq y los quesos de Lactalis México .La coctelería estuvo a cargo de Reserva de la Familia y Mezcal Creyente.
Millesime GNP Weekend confirma así su compromiso con la gastronomía de alto nivel, la hospitalidad de lujo y la promoción de San Miguel de Allende como uno de los destinos culinarios y turísticos más importantes de México y el mundo.
Algo de historia sobre Millesime
En 2007 el empresario de origen español Manuel Quintanero, crea Millesime, como una plataforma exclusiva de alta gastronomía para empresas, evolucionando a eventos masivos de lujo que unen a chefs, productores y mixólogos internacionales.
Con origen en Madrid, se consolidó en México desde 2010 (Millesime GNP), posicionándose como una de las sedes más importantes de la vanguardia culinaria en el ámbito nacional e internacional, ofreciendo a las empresas una herramienta de relaciones públicas basada en experiencias gastronómicas exclusivas y de alto nivel.
Expansión Internacional
Se ha consolidado en España, São Paulo y México, creando conceptos gastronómicos únicos .“Más que una feria, es una “pasarela” de restaurantes efímeros, lounges y open bar curado, donde cada año se adopta una temática (como los “locos años veinte” en 2025).
Es un escenario para chefs consolidados con estrellas Michelin y jóvenes promesas culinarias”, afirma Quintanero.
Tal vez, Anna Wintour, Naomi Campbell o el rey Carlos III no sepan de mí, pero yo sé mucho de ellos. Más de 25 años de trayectoria periodística.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
