Todo sobre el primer festival de hongos comestibles en Tlaxcala
Talleres, conversatorios y muestra gastronómica serán parte del festejo
Redacción / El Sol De Tlaxcala
Mónica Vargas / El Sol de Tlaxcala
El evento incluirá degustaciones de platillos a base de hongos, talleres y conversatorios, aunque también habrá espacio para actividades artísticas inspiradas por la llegada de “hongosto” y la tradicional recolección.
¿Qué podrás encontrar?
Las actividades comenzarán a las 11:00 horas con talleres sobre hongos medicinales, creación de macetas de hongos, modelado de vasijas de barro y un taller de lengua náhuatl.
A partir de las 12:30 horas, se presentarán el Ballet Yoltlaol, el Ballet Teocalliztli a las 14:00 horas y, a las 15:00 horas, se proyectará el documental “Los hongos y la vida en las comunidades indígenas de Teolocholco”.
El corredor gastronómico comenzará a las 12:00 horas con la presentación de un recetario de memorias y un concurso de platillos con hongos a las 12:30 horas, además de la venta de hongos frescos y guisos donde el organismo es protagonista.
El recuento
Cuándo: Sábado 17 de agosto, a partir de las 11:00 horas.
Dónde: Parque Municipal de Teolocholco (Av. Josefa Ortiz de Domínguez poniente, en Teolocholco).
Acceso: Entrada libre, evento familiar.
Aquí el mapa:
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