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Localmartes, 28 de marzo de 2023

El tascalate: tesoro gastronómico de Chiapas que debes probar

Además de su delicioso sabor, el tascalate también tiene propiedades nutricionales que lo hacen una bebida saludable

Beriah Jiménez / Diario del Sur

Según registros históricos, el tascalate ha sido parte de la cultura chiapaneca desde 1566, cuando el obispo Diego de Landa hizo referencia a su consumo entre los indígenas de la región. En aquel entonces, esta bebida tenía propiedades religiosas.

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