Platillos playeros irresistibles ¡Prepara los más sencillos!

Disfruta de unas vacaciones relajadas. Nada como el sonido de las olas y la arena en los pies, mantén ese modo zen sin frustrarte por la comida

comiendo en la playa — Disfruta de un día en la playa comiendo delicioso / Foto: Ilustrativa / Istock

Beriah Jiménez / Diario del Sur

Con la llegada de las vacaciones de Semana Santa, los tapachultecos se preparan para descansar unos días en las playas, aprovechando al máximo esta temporada. Entre las rocas y la arena, las escolleras y playas suelen recibir a miles de visitantes. Sin embargo, para algunos, no todos los platillos de mariscos son una opción, o prefieren llevar su propia comida debido al costo en los restaurantes. La costumbre es llevar atún, pollo asado, ceviche o salchichas con chipotle. Pero si buscas variar, aquí te presentamos algunas alternativas para disfrutar sentado en la arena y relajándote de la cotidianidad.

Ensalada de Pasta: Energética y versátil, añade verduras, frutos secos, pollo y queso. Ideal para mantenerse fresco.

Modo de Preparación: Cocina la pasta al dente. Cuece o hierve el pollo y mézclalos con tus ingredientes favoritos en un bol. Adereza con vinagreta y refrigera.

pasta con pollo — La ensalada siempre es una buena opción saludable / Foto: Ilustrativa / Naturally

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Brochetas de Verduras y proteína: Sencillo y práctico, combina cebolla, pimientos y tu proteína de elección, como carne o pollo. Perfecto para picar sin necesidad de cubiertos.

Modo de Preparación: Ensarta los ingredientes en brochetas, cocina hasta que quede al punto y envuélvelas en papel de aluminio para llevar.

Brochetas de carne — las brochetas son fáciles de transportar y lo mejor es que no requieres de platos o cubiertos / Foto: Internet / Recetas gratis

Ensalada Campera: Refrescante y completa, mezcla atún con tomate, papa, huevo duro, lechuga y cebolla morada. Ideal para acompañar con tostadas y jalapeños. Si eres amante de las aceitunas, puedes agregarles algunas.

Modo de Preparación: Pon a hervir de 3 a 4 huevos (todo depende de cuanta ensalada harás) y deja que hierva por 10 minutos, cuando estén listos, retira, pela y corta en rodajas. Los demás ingredientes córtalos en trozos y adereza con aceite de oliva, vinagre y sal.

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Arroz con Champiñones: Sustancioso y económico, prepara arroz con ajo, cebolla, champiñones y perejil. Perfecto para compartir.

Modo de Preparación: Saltea el ajo y la cebolla, agrega el arroz y el caldo, cocina hasta que esté tierno, añade los champiñones y el perejil. Recuerda que por cada taza de arroz son dos de agua o caldo.

Sandwich de Queso: Rápido y delicioso, prepara clásicos sandwiches con queso manchego, americano y otros favoritos.

Además, no olvides incluir frutas frescas, como sandía o melón, así como tu coctel de coco favorito. ¡Disfruta de la playa con estos sabrosos platillos!