Crece exportación de cacao a Japón

En 2015 se enviaron 250 kg; la meta para este 2018, 28 toneladas

Diario del Sur

Rubén Zúñiga

Un cargamento de cacao fino del Soconusco, salío desde el puerto de Manzanillo, con destino a Japón, para así ingresar el producto chiapaneco al mercado asiático.

Así lo dio a conocer el Centro Agroecológico San Francisco de Asís (CASFA), quien firmó que el cargamento, fue adquirido por la empresa “Wind Farm”

“Hoy, por fin después varias visitas se confirma envió directo a Japón, y en 2015 se mandaron los primeros 250 kilogramos, en 2016 se exportaron 450 kilogramos, en 2017 5 mil kilógramos, y para 2018 se envían más de 28 toneladas, esto demuestra su índice de consumo, y que se está quintuplicando año con año, estos son datos oficiales”, precisó CASFA.

Es el primer gran embarque de cacao que sale desde México con destino al país del “Sol Naciente”

Precisaron que el cacao fino de aroma del Soconusco llegaba a Japón en pasta de cacao, esto a través de empresas europeas que re exportaban el producto.

La organización, expuso que el proyecto de cacao orgánico y pasta de cacao orgánico avanzó, y se consolidan los esfuerzos que existen de productores con agrupaciones como la Red Maela y la Red Maya, con lo que se garantiza seguir la producción, conservar el medio ambiente, y “mantener la cobertura forestales sin usar agroquímicos, ni transgénicos, con ello pequeños productores estarán manteniendo sus cacaotales haciendo inversiones para la renovación, fertilización, nutrición , prevención con control biológico de ataques de hongos”.

Cabe mencionar que las 28 toneladas de cacao, fueron conformadas por productores de cacao de los municipios de Tapachula, Huehuetán, Tuxtla Chico, Tuzantán, además, se esperan que en breve se pueda exportar más de ese producto agrícola a Europeo, Estados Unidos y Japón.

Cacao de los Dioses

El cacao nativo de la región, era consumido como una bebida digna de reyes y sacerdotes en Mesoamérica, además el cacao, apoyo la biodiversidad, ya que convive con 70 especies de árboles maderables y frutales, los cuales conceden un aroma y fragancia única a la semilla. Fuente: Casfa.

Nunca hubo apoyos para el cacao