A través de sus pasillos y puestos, se entrelazan historias, sabores, colores y tradiciones que conservan el alma chiapaneca. A continuación, te presentamos algunos de los mercados más representativos que vale la pena conocer y visitar.
San Cristóbal de las Casas
Tuxtla Gutiérrez
Tapachula
Fue construido durante el periodo de interinato del gobernador del Estado, Juan Sabines Gutiérrez, entre 1979 -1982, cuya intención fue que Tapachula contara con una gran central de abastos.
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A través de sus pasillos y puestos, los mercados entrelazan historias, sabores, colores y tradiciones que conservan el alma chiapaneca / Cortesía / Vive San Cristóbal
Chiapas es un estado reconocido por su diversidad cultural y riqueza ancestral, donde los mercados tradicionales no solo representan espacios de comercio, sino verdaderos centros de identidad, convivencia y patrimonio vivo de sus comunidades.
El Mercado Municipal de San Cristóbal de las Casas, conocido como Castillo Tielemans, se encuentra en el corazón de esta ciudad colonial. Este mercado es un mosaico de colores y aromas, donde convergen productos frescos, textiles tradicionales y artesanías elaboradas por comunidades indígenas como los tsotsiles, tseltales, ch’ol y tojolabales. Más que un espacio de comercio, es un patrimonio biocultural donde aún se mezcla el trueque con la venta formal, ofreciendo a locales y visitantes una experiencia única.
Este mercado es un mosaico de colores y aromas, donde se mezclan productos frescos, textiles tradicionales y artesanías / Cortesía / Alma de Chiapas
A unos pasos, el Mercado de Dulces y Artesanías ofrece una exquisita variedad de dulces regionales, calabaza en dulce, melcochas, puxinú y nuégado, junto con artesanías típicas como textiles, alebrijes y bordados, ideales para llevarse un recuerdo auténtico de la cultura chiapaneca.
Encontraras artesanías típicas como textiles, alebrijes y bordados / Cortesía / Alma de Chiapas
El Tianguis Artesanal en la Plaza Santo Domingo se instala diariamente frente a una de las joyas arquitectónicas de San Cristóbal de Las Casas: la Iglesia de Santo Domingo. Este mercado al aire libre reúne a artesanos de diferentes regiones de Chiapas, quienes ofrecen una rica muestra del arte popular del estado, creando un espacio lleno de color, tradición y talento. Entre los productos que se pueden encontrar destacan las joyas de ámbar, piezas de cerámica, ropa típica, textiles bordados a mano.
Encontraras joyas de ámbar, piezas de cerámica, ropa típica, textiles bordados a mano / Cortesía / Alma de Chiapas
En la capital chiapaneca, el Mercado Juan Sabines, popularmente conocido como “Mercado Nuevo”, es una central de abastos fundamental con más de mil locales. Desde su inauguración en 1968 y tras una remodelación en 2011, sigue siendo el punto principal para abastecer a los tuxtlecos con productos frescos, especias, y platillos típicos, combinando una estructura moderna con la tradición del comercio local.
El “Mercado Nuevo”, es una central de abastos con más de mil locales / Thiaré García / El Heraldo de Chiapas
Por otro lado, el Mercado Pascacio Gamboa o “Mercado Viejo”, fundado en 1942, es el más antiguo de Tuxtla. Sus casi 280 locales se especializan en alimentos frescos, flores, artesanías, pozol de cacao y ropa tradicional, manejados por vendedores que han heredado este espacio de generación en generación, convirtiéndolo en un verdadero legado vivo.
El “Mercado Viejo” fue fundado en 1942, es el más antiguo de Tuxtla / Thiaré García / El Heraldo de Chiapas
El Mercado 20 de Noviembre, conocido como el “mercadito de las flores”, es otro sitio emblemático, con una historia que va más allá del comercio. Construido sobre un antiguo cuartel militar, ha sido testigo de luchas sociales y se mantiene como un símbolo de identidad local y resistencia cultural.
El “mercadito de las flores” fue construido sobre un antiguo cuartel militar / Facebook / Mercado Público Municipal 20 de Noviembre
En la costa chiapaneca, el mercado San Juan, ubicado en uno de los barrios más importantes de Tapachula, por años ha sido un ícono histórico y emblemático, al ser el principal centro de abasto para miles de familias, no solo de la ciudad, sino también para los municipios del Soconusco.
2.5 hectáreas abarca este centro de abasto en Tapachula / Manuel Núñez / Diario del Sur
El Mercado de Artesanías de Chiapa de Corzo es un espacio vibrante y colorido que preserva las tradiciones ancestrales del estado de Chiapas. Entre sus pasillos, visitantes y locales pueden admirar y adquirir una amplia variedad de productos elaborados por manos chiapanecas, como textiles bordados, cerámica pintada a mano, piezas de laca, madera tallada y las emblemáticas máscaras de parachicos, símbolo de la identidad local.
Mercado de Artesanías de Chiapa de Corzo / Facebook / Cultura de México
El Mercado de Comitán de Domínguez es una ventana a la vida cotidiana de esta región, con puestos de flores, tortillas hechas a mano, queso fresco y embutidos artesanales, donde se mantiene viva la tradición del comercio directo entre productores y consumidores.
El mercado 1o de Mayo fue construido en el año de 1900 a iniciativa del jefe político, don Eleuterio Aguilar / Cortesía / Comitán de las Flores
En Zinacantán, región indígena de Los Altos, el mercado dominical al aire libre destaca por sus coloridos huipiles y túnicas bordadas finamente, prendas características de los mayas tzotziles. Este espacio no solo abastece a la comunidad local, sino que también exhibe las últimas tendencias textiles, fortaleciendo la identidad y la economía local.
El mercado dominical al aire libre destaca por sus coloridos huipiles y túnicas bordadas finamente / Cortesía / Alma de Chiapas
Cada mercado refleja la riqueza ancestral de Chiapas y su gente, mostrando un modo de vida donde la comunidad, la identidad y la cultura se mantienen vivas. Visitar estos mercados es adentrarse en un mundo donde la tradición y la modernidad conviven y donde se palpita el alma viva del estado.