En solo dos meses abrió cuatro sucursales y ahora apuesta por una nueva fase: incorporar cocina en vivo con platillos tradicionales como kimbap, pollo frito coreano y tteokbokki
En el cierre del Hay Festival Querétaro, el cineasta afirmó que muchos cineastas comenzaron en las tablas y han aportado a la industria fílmica desde esa experiencia
En 2010 fundó AkiraChix, una organización dedicada a empoderar a mujeres jóvenes en África mediante el acceso a la educación superior en tecnología y ciencia