Miércoles de recetas | Jitomates rellenos de pasta
Frescos, fáciles y económicos, un platillo que amará toda la familia
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Tamara Medina / Diario de Querétaro
En esta temporada de calor los platillos ligeros y frescos, son una gran opción para preparar una comida saludable y rápida. Estos Jitomates rellenos con pasta sirven para cualquier ocasión y lo mejor es que en 29 minutos se tendrá un manjar para cualquier hora del día.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
Limpiar y sacar la pulpa de los jitomates.
Se cuece la pasta con sal y un chorrito de aceite; una vez cocinada al dente se escurre y mezcla con el aceite, el queso parmesano, el apio y el perejil, sal y pimienta al gusto.
Rellenar los jitomates con la mezcla y decorar con un poco de perejil.
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