Canirac impulsará un centro de capacitación

Ante el déficit de personal capacitado que padece la industria restaurantera en la entidad, el presidente de la delegación, Canirac, Sergio Salmón Franz anunció la construcción del Centro de Capacitación.

Señaló que el organismo está apostando "muy fuerte", para arrancar con los trabajos de construcción de dicho centro y de esta manera atender la necesidad de personal especializado en el ramo gastronómico.

Informó que por lo pronto se cuenta ya con la donación de un terreno por parte del municipio de Querétaro, ubicado en la salida a Tlacote.

Lo anterior al citar que ante la falta de recurso humano especializado, hay restaurantes particularmente aquellos que pertenecen a cadenas reconocidas que están optando por traer de otras entidades al personal demandado para cubrir el servicio.

Con este Centro "se busca solucionar a la gente capacitada y de buen nivel y poderle dar cabida no sólo en los restaurantes que ya están operando, si no a quienes llegan", subrayó

Salmón Franz finalmente dijo confiar que en este año se inicien los trabajos de construcción y la posibilidad incluso de que pueda ser concluido el edificio del Centro de Capacitación de la Canirac Querétaro.