Consumo de hielo aumentó 20%: Cámara de Comercio

Porcentaje de incremento superó el consumo habitual que se dio durante el mismo periodo del año pasado

Suministro de productos de la cadena de fríos está garantizado. / Foto: Gerardo Tavarez | Diario de Querétaro

Ana Karina Vázquez / Diario de Querétaro

El consumo de hielo se ha incrementado hasta en un 20% durante las últimas dos semanas, de acuerdo con Fabián Camacho Arredondo, presidente de la Cámara de Comercio, el suministro de productos de la cadena de fríos está garantizado, aunque pueden presentarse algunas demoras dada la alta demanda.

“Esto ha modificado en términos concretos en la logística y en la dinámica de suministro los socios de Cámara de Comercio, tiendas de conveniencia, supermercados y negocios de abarrotes que suministran y comercializan ese tipo de bienes; se están organizando y haciendo un esfuerzo para poder hacer frente a este incremento en la demanda”.

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El porcentaje de incremento reportado durante los últimos quince días ha superado el consumo habitual que se dio durante el mismo periodo del año pasado, de acuerdo con el líder de los comerciantes.

“Ha tenido un incremento en el consumo de productos de cadena de frío y al mismo tiempo de insumos como lo viene siendo el hielo y al mismo tiempo todo lo que tiene que ver con reparación de equipamiento para refrigeración”, señaló el líder del gremio.

Además, sostuvo que alrededor de 200 puntos de venta de los socios de la Cámara de Comercio se dedican a la mercantilización de aires acondicionados, equipos de refrigeración y ventilación.

“Por lo pronto, se tiene el referente de que el suministro de todo lo que tenga que ver con productos de temporada como la que estamos viviendo, se tienen garantizados inclusive el hielo quizás en algunos casos con ciertas demoras por cuestiones de logística”.

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En cuanto a los negocios de reparación aires acondicionados y sistemas de refrigeración, Camacho Arredondo detalló que son cerca de 80 establecimientos dedicados al rubro de mantenimiento y servicio de los que se tiene registro.