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Localviernes, 24 de abril de 2009

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Barbacoa artesanal: un sabor que se transporta

Originarios de Boyé en Cadereyta, integrantes de la familia Olvera trasladan su barbacoa artesanal a la capital en un horno sobre remolque, combinando crianza propia de borregos y cocción tradicional con leña de mezquite