Pujante la venta de carbón en el Estado

Lejos de perderse con el paso del tiempo, la producción y venta de carbón se mantiene pujante en Querétaro, lo que se observa en uno de los negocios más antiguos que se conservan en la capital queretana y abrió sus puertas en 1926.

El sentimiento ceremonioso de la carbonería “Los Arcos” se ha perdido, pero no así la costumbre de acudir al local, sostiene Lupita Sánchez, quien desde hace unos cinco años labora como empleada de ese lugar, que ahora, funciona sólo como sucursal.

Narra que se traía la poda de árboles diferentes lugares, como Amealco, Hidalgo, ranchos, entre otros aledaños, material que era recibido por alguno de sus hasta 12 trabajadores, que movían todo el material y acomodaban los bultos de carbón en carretas y burros.

“Tenían que andar a las carreras, y era la manera en que lo transportaban, pero fue pasando el tiempo y aun así conserva mucho de lo tradicional… el carbón ahora lo arreglan en bolsas, pero todavía la leña… es leña, leña”.

Explica que la leña continúa trayéndose de diferentes lugares, a los que se suma Michoacán, dónde nunca escasea.

Subraya que el paso del tiempo no ha mermado la venta de carbón, pero fue necesario cambiar el lugar y la forma de elaborarlo, pues deben respetarse dijo, los lineamientos ambientales.

Antes de regresar a su labor narra que el negocio cierra los lunes, con excepción al 12 de diciembre, pues es un día de alta demanda ante las celebraciones en honor a la Virgen de Guadalupe.