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Locallunes, 9 de diciembre de 2019

Realizan platillos con carne de conejo

Amas de casa, estudiantes y chefs participaron en el concurso de platillos elaborados con carne de conejo

ANAID MENDOZA / Diario de Querétaro

Platillos muy innovadores y con propuestas de maridaje en el concurso de cunicultores.

La ganadora del primer lugar fue la señora María de los Ángeles Balderas Moreno, de la comunidad La Carbonera, con su platillo Croquetas de Conejo del Huerto y Rollos de La Carbonera.

Los Jueces fueron los reconocidos académicos de la UAQ Fátima Cervantes Sánchez, Adriana Guerrero Ferrer, Pilar Fausto González y el chef Rodrigo Sánchez García.

En la degustación la Asociación de Cunicultores ofreció a todo el público Conejo en Salsa Verde, Conejo en Salsa Roja y Conejo a la Vizcaína.

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