Realizarán exposición de ganado antiguo

Del 10 al 15 de diciembre se realizará la Exposición Nacional Suffolk, considerada la de raza ovina más antigua de México

Ejemplares de ganado — / Foto: Cortesía | Unión Ganadera Regional de Querétaro.

Anaid Mendoza / Diario de Querétaro

En el marco de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro 2019 se llevarán a cabo exposiciones más antiguas de México de ganado ovino y caprino, informó la coordinadora de eventos ganaderos María de los Ángeles Hernández, quien invitó a las familias disfrutar de la variedad de eventos, concurso y degustaciones.

Ángeles Hernández detalló que del 10 al 15 de diciembre se realizará la XXVII Exposición Nacional Suffolk, considerada la de raza ovina más antigua de México; mientras que el 12 y 13 de diciembre se llevará a cabo la XXI Exposición Nacional Katahdin; el 4 de diciembre será la calificación de caprinos y la calificación de la raza cuarto de milla está programada para el 15 de diciembre.

Todo listo para la Feria Ganadera

Asimismo, la coordinadora informó que se tiene listo el calendario de eventos de ganadería, que subrayó -es aspecto más representativo de esta feria internacional- explicó que como tradicionalmente se realiza, estará dispuesta la Nave Ganadera con ejemplares de ganado bovino Jersey y Holstein.

La encargada del área de ganadería en la Feria informó que por la gran aceptación que tuvo en ediciones anteriores, este año se repetirá la exposición de gallos, curritos (gallitos miniatura) y gallinas de raza durante los días de feria y el domingo 15 de diciembre una presentación especial; ahora, se adicionará con una exposición de aves de combate su exposición también el domingo 15 de diciembre.

“Tendremos ciclos de conferencias y talleres de caprinos, ovinos, apicultores, cunicultores. También invitamos a todos los asistentes para que participen en los festivales, degustaciones y concursos gastronómicos de cunicultores y caprinocultores”.

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Ángeles Hernández comentó que el 4 de diciembre de 12 a 16 horas se realizará el concurso gastronómico de elaboración de platillos profesionales con carne de conejo; así como degustación de platillos a base de carne de cabrito, los cuales son abiertos a todo el público.

Además se tiene contemplado el concurso de niños y jóvenes manejadores de ovinos el domingo 15 de Diciembre en el Anillo Calificador; así como las tradicionales subastas de ganado Holstein y de ovinos; el 14º Campeonato de Evaluación de Canales Ovinas” el 12 de Diciembre a las 20:30 horas.

Finalmente informó Nuevamente para esta edición, la Feria Ganadera realizará un evento canino navideño el 8 y 9 de diciembre; así como las áreas agroindustrial, y una zona de stands implementada en el área ganadera con productos como zapatos, chamarras, embutidos y más.