Realizarán Vela para San Vicente Ferrer
“La vela es una fiesta istmeña que se hace en honor a algún santo, la primera fue reunir a todos los paisanos que radicábamos tanto en Querétaro con en los alrededores”, Irving López, encargado del Fogón Zapoteco
Alejandro Payán / Diario de Querétaro
Irving López, encargado del Fogón Zapoteco explicó que este festejo se realizará por tercera ocasión y la idea surgió desde una invitación a través de redes sociales, donde la gente mostró interés en la vela que empezó en 2018.
“Comienza con la coronación de la reina, se hace un cuadro dancístico de los sones istmeños, presentamos la vestimenta tradicional, tanto de mujeres como de hombres y música tradicional istmeña y se hace el cambio de mayordomía y la comida no puede faltar”.
Destacó que entre los platillos tradicionales de este festejo son, bolitas de queso, cacahuates, quesillo, nosotros hacemos platillos de comida y el mole negro y puré de papa horneado y relleno de puerco con manzana.
Irving López reconoció que este festejo ha sido bien recibido en Querétaro, ya que el color y la tradición de Oaxaca es de mucho interés para la población del centro, además de que une a los oaxaqueños radicados en la región.



























