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Ciencia y Saludlunes, 27 de abril de 2026

Anisakiasis y otros problemas de salud por consumo de pescado crudo: ¿Cómo evitar infecciones parasitarias?

Los parásitos presentes en alimentos crudos, como el pescado, representan un riesgo común de enfermedad que incluye daños intestinales y afectación a órganos vitales

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Alma Quiroz

Parásitos en alimentos crudos: riesgos y prevención según expertos de la Universidad Veracruzana

¿Qué enfermedades causan?

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¿Cómo prevenir?

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