diariodexalapa
Localviernes, 10 de abril de 2026

Juanita Mayahua usa su anafre para conquistar con los secretos de la cocina de mayordomía

Con casi 30 años como cocinera de mayordomía, comparte recetas heredadas, cocina para fiestas patronales y forma parte de un colectivo que resguarda la cocina de montaña

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Maribel Sánchez

CUE - 2026-03-26T213248.632

Con ingredientes como tlanepa y flor de gato, sus platillos conservan el sabor auténtico de la montaña

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