El curadito, la bebida zoque que debes probar
Se hace a base de hierbas, hinojo, anís, curadina, cáscara de naranja, licor blanco, pox, caña, vodka, tequila y fruta de temporadas
Marcos Ramos / El Heraldo de Chiapas
Ocozocoautla . Este municipio zoque esconde unas tradiciones muy bonitas que pocos las conocen y nosotros queremos decirte qué es un “curadito”, como se hace y de qué sabores existen.
Comentó que los que ella hace son de litro, valen 100 pesos, se venden en botellas de plástico y cristal, los últimos, van decorados con pintura del short autóctono del carnaval o flores, y valen 170.
El sabor que la gente más busca es del maracuyá, también el de ponche de frutas y la novedad es el del Huitumbillo (una fruta de color negra y color vino).
Doña Chonita dijo que su curadito ya ha cruzado fronteras, España, Italia, Estados Unidos y otras entidades del país.
“Acá en Coita somos tres los negocios más reconocidos, pero hay muchos más que hacen pero no sirve, porque no tiene color ni sabor, y eso para mí no es un curadito, solo sería un licor rebajado con agua de sabor a fruta”, dijo la artesana.
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