El precio de esta hoja podría aumentar hasta 100 pesos por cada paquete debido a la temporada de Candelaria y sentada de Niño Dios
Thiaré García / El Heraldo de Chiapas
Los comerciantes esperan que, pese a los costos elevados, la tradición de preparar tamales continúe siendo parte esencial de las celebraciones en Chiapas.
Por temporada, la hoja de tamal se dispara hasta un 50% por arriba del precio habitual, de acuerdo con vendedoras que se mantienen en la 8ª Sur y 2ª Poniente, pues ante la llegada de Candelaria y sentadas de Niño Dios, suele aumentar el costo.
El precio de la hoja para tamal, uno de los insumos esenciales en las festividades tradicionales, podría incrementarse hasta los $100 pesos por paquete en los próximos días debido a la escasez provocada por las lluvias y la alta demanda. Actualmente, se vende en $60 pesos, pero en meses de menor consumo llega a costar $30 pesos.
Luvi Terma Pérez Pérez, vendedora de este producto, explicó que la variación en los precios se debe a factores climáticos y a la procedencia de la hoja. “Ahorita estamos dando a $60, pero va a subir de precio, como a $100 pesos va a estar la hoja en esos días para 40 tamales el paquete”, detalló.
La comerciante también lamentó que el aumento de precios afecte las tradiciones, ya que menos personas pueden costear la elaboración de tamales en grandes cantidades. “Es la única fecha que hacen más, porque ya ahorita se está acabando las tradiciones, por lo hecho que está caro, pues todo está caro”, comentó.
Además, señaló que la venta ha disminuido drásticamente en comparación con años anteriores. “Ahorita está tranquila la venta, de 50 paquetes, y antes era de 100 a 120 paquetes de hoja de tamal, era buena venta, y ahorita ya bajó mucho”, concluyó.
