Aumenta precio de pescados y mariscos hasta 20%
En esta temporada comercializarán 320 mil toneladas
ERICK SUAREZ
La dinámica fue replicada en los crustáceos. Los casos más extremos correspondieron al kilo de camarón coctel (30 pesos), camarón chico con cabeza (20 pesos), camarón grande con cabeza y camarón mediano con cabeza (15 pesos, cada uno).
Los moluscos no fueron ajenos a este fenómeno. Los incrementos más fuertes en las cotizaciones ocurrieron en el kilogramo de calamar americano, ostión sin concha y pulpo fresco (15 pesos, en ese orden).
Los pescados de agua dulce y los filetes igualmente resintieron deslizamientos en sus precios. Tilapia chica y grande (15 pesos, de forma proporcional), en la primera categoría, y el cazón y tilapia (10 pesos, respectivamente), en la segunda, son prueba de ello.
La mojarra y el camarón son los comestibles más solicitados. Los mercados, los tianguis y las tiendas de autoservicio son los lugares de compra más frecuentes son. El sabor y no el credo es el principal motivo del cambio de dieta en ese intervalo
En Chiapas anualmente la actividad pesquera detona una derrama de 2 mil 700 millones de pesos como resultado de la colocación de 54 mil toneladas, en promedio. Cerca de 10 mil 700 personas dependen de la actividad, destacó.
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
