elheraldodechiapas
Localdomingo, 8 de diciembre de 2024

Chanfaina: tradición culinaria chiapaneca con historia y sabor

La chanfaina, un platillo emblemático de Chiapa de Corzo, destaca por su rica combinación de especias y vísceras de res

Thiaré García / El Heraldo de Chiapas

Receta tradicional de chanfaina chiapaneca

Ingredientes:

Preparación:

La chanfaina chiapaneca es mucho más que un platillo: es un puente entre la tradición y la modernidad que mantiene viva la esencia de una cultura a través del sabor y la historia.

NOTAS RELACIONADAS

Más Noticias