Localdomingo, 8 de diciembre de 2024
Chanfaina: tradición culinaria chiapaneca con historia y sabor
La chanfaina, un platillo emblemático de Chiapa de Corzo, destaca por su rica combinación de especias y vísceras de res
Thiaré García / El Heraldo de Chiapas
Receta tradicional de chanfaina chiapaneca
Ingredientes:
Preparación:
La chanfaina chiapaneca es mucho más que un platillo: es un puente entre la tradición y la modernidad que mantiene viva la esencia de una cultura a través del sabor y la historia.


























