Los dulces artesanos de San Cristóbal de las Casas son un manjar para lo turistas que llegan a la ciudad
Gilberto Morales / El Heraldo de Chiapas
San Cristóbal de las Casas recibe en la temporada vacacional del mes de diciembre a miles de turistas nacionales e internacionales, muchos de los cuales disfrutan de los dulces tradicionales elaborados por las expertas manos de las mujeres de San Cristóbal. Estos deliciosos productos artesanales pueden encontrarse en el mercado de dulces y artesanías, ubicado a tan solo tres cuadras del centro histórico, en la Avenida Insurgentes, con un horario de atención desde las 8 de la mañana todos los días.
En esta temporada vacacional de fin de año, los turistas comienzan a llegar y a visitar los centros turísticos de la región. Muchos de ellos se dedican a comprar y degustar los dulces artesanales de diferentes sabores, que pueden encontrar en el mercado de dulces y artesanías en la Avenida Insurgentes, a un costado de la Iglesia de San Francisco, en pleno centro histórico de San Cristóbal.
En relación a esto, durante un recorrido en el mercado, doña María Eugenia Montes Urbina, en entrevista, mencionó: “En el mercado de dulces podrán encontrar una variedad de ricos dulces de diferentes sabores, hechos a mano por las dulceras de San Cristóbal. Hay más de 102 tipos de dulces que podrán comprar dentro del mercado, y estamos en espera de poder vender nuestros productos en el centro de la ciudad, para que los visitantes puedan encontrarnos fácilmente. Si no nos encuentran en el centro, pues vengan aquí, al mercado de dulces.”
“Aquí estamos todos los días de ocho de la mañana a nueve de la noche”, agregó doña María Eugenia Montes. “Pedimos a los turistas que vengan a comprar sus dulces en el mercado. Afortunadamente, ya están llegando. El mercado está ubicado en la calle Insurgentes, a un costado de la Iglesia San Francisco, yo estoy en el número 24, en la entrada del mercado. Aquí nos van a encontrar y llevarse sus dulces preferidos. Estamos esperando poder vender en el centro, pero mientras tanto, podemos atender a los turistas que están llegando a San Cristóbal”.
Finalmente, doña María Eugenia destacó que ella misma prepara más de 102 tipos de dulces en San Cristóbal, y agregó que los más populares, como el durazno, chimbo, relleno de coco, naranja, manjar, camote, ciruelas, limón, nuégados y muchos más, son los que más se venden. “El más rico se vende más”, afirmó.
El mercado de dulces y artesanías abre todos los días, de lunes a domingo, desde las 8 de la mañana hasta las 9 de la noche, por lo que los turistas pueden acudir para disfrutar de los deliciosos dulces tradicionales de la región.
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