Durante la última semana se registraron cambios de entre 1 y 10 pesos en productos básicos en mercados de la capital chiapaneca
Isaí Flores
Limón (kg): 40 pesos, 10 pesos menos que la semana pasada
En Tuxtla Gutiérrez, los precios de los productos de la canasta básica continúan mostrando cambios constantes que impactan directamente en el bolsillo de las familias. Durante la última semana, las variaciones han ido de 1 hasta 10 pesos, de acuerdo con los costos de introducción a los centros de abasto.
Comerciantes de mercados públicos municipales señalan que estos ajustes responden a factores como el incremento en combustibles, la inflación —que actualmente se ubica en 4.5 por ciento con una proyección de cierre de 3.9 por ciento para 2026— y los costos logísticos de distribución.
Cono de huevo: de 70 a 76 pesos
Azúcar (kg): 23 pesos
Carne de puerco (kg): 100 pesos
Pollo (kg): de 76 a 80 pesos
Tomate rojo (kg): 45 pesos
Aunque algunos productos como la carne de res alcanzan los 240 pesos por kilogramo, comerciantes indican que este precio incluso es menor en comparación con semanas anteriores, lo que refleja la volatilidad del mercado.
A pesar de que en algunos casos los costos no son los más altos del año —e incluso se mantienen por debajo de los registrados en 2025—, vendedores reportan una disminución en las ventas, atribuida al contexto económico actual y a los gastos adicionales propios de la temporada de Cuaresma y Semana Santa.
“La cuesta ya no es solo de enero, se ha ido recorriendo”, comentan locatarios, quienes aseguran que este año la baja en el consumo se ha extendido hasta marzo y abril, evidenciando una presión económica más prolongada en los hogares.
Estos ajustes a la baja, aunque puntuales, no han sido suficientes para revertir la percepción de encarecimiento generalizado. Mientras tanto, las familias continúan adaptando sus hábitos de consumo ante un panorama donde cada peso cuenta.
