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Culturajueves, 16 de abril de 2026

Sotol y tesgüino: cómo se hacen las bebidas alcohólicas tradicionales de Chihuahua

Ambas son las bebidas más representativas del Estado Grande pero son muy diferentes tanto en su fabricación como en la función que cumplen en la sociedad

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Nelson Solorio / El Heraldo de Chihuahua

Tesgüino: bebida ritual de la Sierra Tarahumara

Sotol: el destilado del desierto

Dos bebidas, dos lógicas culturales

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