Cosecha “Mi Granjita” tonelada y media de tilapia en Samalayuca
Tras cinco meses de crianza, el criadero local obtuvo 1.5 toneladas del producto, con alta demanda de familias originarias de Veracruz, Oaxaca y Chiapas que radican en Ciudad Juárez
Salvador Miranda
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Explicó que en algunos casos un solo cliente llega a comprar hasta 50 kilogramos de tilapia, ya que el pedido corresponde a encargos colectivos entre familiares o paisanos que se organizan para adquirir el producto en conjunto.
Villagrana Huerta indicó que el precio de venta es de 150 pesos por kilogramo de pescado vivo y de 170 pesos por kilogramo cuando se entrega limpio y listo para su preparación.
Señaló que, por lo general, toda la producción se vende en menos de una semana, debido a que muchos clientes apartan su pedido con anticipación e incluso realizan pagos previos para asegurar su compra.
En promedio, cada familia adquiere entre cuatro y seis kilogramos de pescado, mientras que cada ejemplar alcanza un peso aproximado de entre 300 gramos y medio kilogramo al momento de la cosecha.
El desarrollo de la mojarra tilapia en el criadero tarda alrededor de cinco meses, periodo en el que los peces crecen bajo condiciones controladas hasta alcanzar el tamaño adecuado para su comercialización.
El centro recreativo y de producción acuícola “Mi Granjita”, ubicado en la entrada del poblado de Samalayuca, opera desde 2019 y actualmente es considerado el único criadero de tilapia en la región.
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