¡Frijoles con asadero!, hacen parada cabalgantes para desayunar

Amigos y familias son quienes forman parte de esta tradición, quienes año con año emprenden el viaje hacia Parral

Preparan el almuerzo para los jinetes / Foto: Javier Aguilar / El Heraldo de Juárez

Jorge Meza

Después de recorrer aproximadamente 17 kilómetros este domingo, las mujeres y hombres a caballo hicieron una pausa para desayunar a la altura del kilómetro 279.

Frijolitos con asadero y huevo con jamón, además de quesadillas, fue el desayuno de los cabalgantes, quienes luego de desayunar continuarán su camino rumbo a Parral, donde concluirá la Cabalgata Villista.

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Verónica Arango, quien tiene alrededor de 14 años cocinando en la Cabalgata Villista, dio a conocer que prepara alimento para aproximadamente sesenta personas.

“Ya tengo varios años, unos 12, 14 años en la Cabalgata; soy de Ciudad Juárez”, expresó Verónica Arango, mientras continuaba cocinando junto con Panchita Basurto los frijolitos con asadero.

“Como es algo que a mí me gusta hacer, entonces yo procuro empatar las vacaciones con mis hijos y mi esposo para poder venir a hacer esta travesía que ya tenemos años haciendo”, resaltó. “A caballo, ellos vienen cabalgando y yo vengo apoyando en la comida”, agregó. Después del desayuno continuarán rumbo a Ahumada, donde los recibirá el presidente municipal Iván Rodelo.