Aseguran madres de familia tener que sustituir algunos alimentos por otros ante el encarecimiento de lo que integra la canasta básica
Los precios de las frutas y verduras en el Centro Histórico han tenido un leve incremento en comparación con las cadenas de supermercados, donde las madres de familia han visto el encarecimiento de lo que integra la canasta básica, así como de otros alimentos que buscan consumir de manera esporádica.
Hasta el momento no se ha visto que las verduras como cebolla, pepino, chile california, chile poblano, limón, chile jalapeño, entre otras, bajen a menos de 12 pesos por cada kilo.
“Por ejemplo, nosotros manejamos el plato o charola, este varía el precio, según la fruta o verdura que lleve, en peso es aproximado a los 750 gramos y ya por medio de báscula le damos el kilo”, mencionó Jonathan, joven que trabaja en una frutería de la zona Centro.
La fruta que está registrando más compra es la piña, la naranja, los plátanos, mismos que se venden en dos grupos, los ya maduros y los que aún requieren de poco tiempo para su consumo.
“Pues llevo dos kilos de plátanos para ponerles de loche a los niños, fueron 50 pesos, las naranjas me salieron en 35 el kilo, las mandarinas en 50 el kilo y la verdad si llevamos un poco menos, porque han aumentado los precios, pero en el supermercado me llevaría todavía menos”, dijo la señora Rosaura, habitante de los Nogales.
“Pues en mi caso, me llevo lo más que puedo de papas, es base para muchos platillos, para poder llenar a la familia, eso y algunas legumbres, ahorita que es Cuaresma, pues debemos aprovechar que algunas casas están a buenos precios”, mencionó la señora Sandra, que vive en la colonia Anapra.
Hacemos guisados, papas con chorizo, con huevo, con chile colorado, puré y pollo o carne, pero no siempre porque somos 6 en la familia y necesitamos tener comida para toda la semana por lo menos, relató Sandra.
Finalmente, los comerciantes buscan seguir con los precios accesibles para que las familias no dejen de consumir alimentos de la canasta básica que poco a poco ha sufrido incrementos que ocasionan la sustitución de algunos productos.
