Ingenio San Miguelito, industria azucarera y pilar económico de Córdoba
Trabajadores jubilados coincidieron en que la industria azucarera ha marcado el desarrollo económico, al sostener la cadena productiva de la zona centro de Veracruz
Adriana Luna
¿Qué pasa si un ingenio cierra o reduce su actividad?
Como ejemplo, mencionó casos como el cierre del Ingenio San Gabriel, en la zona de Cosamaloapan, o el de San Pedro, en Lerdo y en la zona el Carmen, donde la falta de operación provocó menor contratación, caída en ventas y menos actividad comercial.
Un ingenio que brinda estabilidad económica a la región
Afirmó que el ingenio ha sido una fuente histórica de estabilidad económica para muchas familias, pues además del empleo directo, genera oportunidades para quienes ofrecen servicios externos y forman parte de la cadena productiva.
Por su parte, Martín García, jubilado con 42 años de servicio, señaló que el ingenio ha sostenido a generaciones completas, ya que él proviene de una familia obrera de la misma zona y su padre también trabajó en el complejo.
García, quien laboró como tachero, explicó que su trabajo formaba parte del proceso final de producción, y destacó que el ingenio mantiene un movimiento constante que se refleja en la vida diaria de la ciudad y de las comunidades cercanas.
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