elsoldecordoba
Localmartes, 11 de abril de 2017

Vive y disfruta Córdoba

Desde el exquisito aroma y sabor del café cordobés en la comunidad de

Emma Hernández Arroyo

Y es que la ciudad de los 30 caballeros no sólo tiene un gran patrimonio histórico y belleza arquitectónica en sus edificios como el Portal de Zevallos, la Catedral de la Inmaculada Concepción, también atesora una inmensa riqueza cultural y natural en la sierra.

Para los amantes del café de calidad, la comunidad de San Bartolo o Sabana Larga, les ofrece un recorrido por una finca cafetalera en la que podrán conocer el proceso del aromático desde la mata hasta la taza.

Pero no sólo podrán disfrutar del exquisito sabor y aroma del café, también pueden degustar de otras bebidas, algunas incluso con propiedades curativas, tales como los azares de marzo, hierba maistra, crucetillo, así como los toritos de café, coco y fresa.

Laguna del Porvenir la mejor opción para disfrutar de la naturaleza

Y si lo que deseas es convivir con la naturaleza, en un paseo en trajinera por la laguna del Porvenir apreciar la vegetación, el vuelo y canto de las más de 7 especies aves que visitan esta zona de la ciudad durante esta primavera.

Las coloridas trajineras, la tranquilidad de la laguna y el aire puro han conquistado a turistas que llegan desde Tijuana, Ciudad Juárez y otros estados, así como algunos visitantes del extranjero.

Y es que ver volar las aves, mientras algunos patos recorren las aguas de la laguna rodeada de verdes cerros, hacen de este lugar el escenario perfecto para pasar al menos un día de este periodo vacacional.

¿Te gusta la historia y arqueología?

De acuerdo a los investigadores, el asentamiento de Toxpan formó parte de la ruta de intercambio comercial entre el altiplano central y el sureste del país, al contar con una ubicación privilegiada entre el río Seco y San Antonio.

Y será gracias a los trabajos coordinados entre el Instituto Nacional de Antropología e Historia, así como la Universidad Veracruzana y el ayuntamiento cordobés que los ciudadanos cordobeses y visitantes podrán disfrutar de un recorrido por esta zona de la ciudad.

Toxpan vivió su esplendor entre los años 300 y 600 después de Cristo, donde se asentaron miembros de la cultura Olmeca rural, por lo que el lugar es protegido por el Instituto Nacional de Antropología e Historia.

Y a partir de este periodo vacacional, el Parque Arqueológico Urbano podrá ser un destino más para los turistas de la región, el país o el mundo que elijan a la ciudad de Córdoba como su destino.

Mientras que en la Ex Hacienda de San Francisco Toxpan, podrán conocer parte de la historia de la industria azucarera, el crecimiento del sector entre 1618 y 1710 cuando se otorgaron mercedes para la fundación de trapiches e ingenios para el procesamiento del azúcar.

En el lugar se encuentran las ruinas de la fábrica y la antigua chimenea, donde salía el vapor generado por las maquinas durante la producción del endulzante.

Sabor, historia y cultura podrás disfrutar en el Centro Histórico

La Catedral de la Inmaculada Concepción es otra joya arquitectónica de la ciudad, alberga actualmente la Virgen de la Soledad, a la que se atribuye el cuidado y protección de esta ciudad.

El Museo Arqueológico de Córdoba es otro sitio obligado al visitar la ciudad, para conocer distintas piezas de la historia y culturas que se asentaron en la región y la entidad.

Más Noticias