Enchiladas rojas
¿Ya tienes menú para tu cena mexicana? Aquí te daremos algunas ideas..
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El Sol de Hermosillo
Preparación – 50 minutos
Ingredientes: (para 6 personas)
18 tortillas de maíz 2 pechugas enteras de pollo 6 chiles guajillo 3 chiles pasilla 3 tomates ¼ cebolla 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 taza de queso fresco desmenuzado 2 ramitas de mejorana 1 ½ tazas de caldo de pollo Aceite de oliva y sal
Preparación:
Una alternativa: Si se desea, añadir una capa de crema de leche y calentar en el horno hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.
….Buen provecho….
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