Consumo de mariscos incrementa un 40% durante la Cuaresma 

Entre las especies que más se comercializan en los negocios de Hermosillo está el lenguado, jurel, cochito, pargo, cabrilla, sierra, corvina, pierna, jaiba, almejas, y camarón, entre otras.

“Los costos de equipo de pesca como motores, redes y embarcaciones son muy elevadas sumándole que no hay apoyo del Gobierno como antes lo había como subsidio de gasolina y en equipamiento”, expresó.

Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) señalan que en marzo de 2022 se registró un incremento del 13.52% en el costo del pescado debido a la inflación de ese momento.

Ese año el valor de los mariscos como el camarón y el pulpo llegaron hasta los 359 y 273.70 pesos por kilogramo, respectivamente, mientras que la mojarra reportó los 184 pesos.

“Es que la producción siempre es la misma, por lo que la diferencia es que en cuaresma se vende más rápido el producto y por ende se incrementa un poco su valor”, estableció.

En ese sentido, añadió que ahí es donde hay un poco de beneficio para el pescador, ya que si un producto te lo compraban en 20 pesos en cuaresma te lo compran en 30, sin embargo, después vuelve a la normalidad el precio.

Para Ulises Becerra el Gobierno debe focalizar más apoyos para este sector productivo, en todas las ramas llámese buceo, pesca de red y de jaiba, incluso para el caracol que se captura con trampas ya que éstas se pierden o roban.

“Cada vez tenemos menos apoyos como sector pesquero de parte ya sea del Gobierno municipal, estatal y federal”, externó.

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