Llegan las pitayas a Hermosillo, la “Fruta del dragón”
Vendedores de Carbó con cubetas llenas se instalan a un costado del Mercado Municipal
Gabriel Benítez
Tal es el caso de María del Rosario Valenzuela Coronado, originaria de Carbó, quien desde hace 9 años se dedica a vender pitayas en el Centro de Hermosillo a 10 pesos la pieza.
“Mi abuela va a cumplir 90 años y todavía las corta para venderlas allá mismo, en el Oasis de Carbó, y mi apá también tiene un sahuaro en su casa”, expresó.
“Este año empezó tarde la temporada, debía haber sido en mayo, pero apenas en junio comenzaron a madurar, creemos que va a durar hasta mediados de agosto, cuando llegan las lluvias”, recordó.
“Muchos se la llevan para hacer nieve, paletas o agua fresca, viene gente que ya sabe que es la temporada y no perdonan, a veces nos compran la cubeta entera”.
“Hay días buenos y otros donde batallamos, pero es parte de esto”, dice mientras le quita con cuidado las espinas a una pitaya recién llegada del monte.
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