El Dr. Hoeffer fue fundador de la Cervecería de Sonora y construyó su casa justo enfrente, donde hoy es el Museo de Culturas Populares e Indígenas de Sonora
Victor L. Johnson / El Sol de Hermosillo
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Imaginen que van a la cocina de su casa y abren la llave, pero en lugar de que salga agua, salga cerveza bien helada, en algunos países de Europa eso ya sucede, pero hace un siglo eso ya se podía presumir en Sonora, claro que para eso pasará se tenía que contar con una cervecería propia y ser uno de los hombres más importantes del estado de aquella época.
Eso exacto sucedía en la casa del doctor de origen alemán Alberto Hoeffer, en la conocida Casa Hoeffer, ubicada en la calle que en la actualidad lleva su nombre, esquina con la calle Comonfort, justo frente donde se ubicaría una planta productora de cervecera que tuvo una época dorada y que trajo prosperidad a la ciudad por todo lo que generaba.
Alberto Hoeffer, Geo Grüning, Luis E. Torres y el político sonorense Ramón Corral se asociaron para abrir esta empresa que contaba con la tecnología más importante de la época para la realización de una cerveza de gran calidad, que era exportada a varios países y justo enfrente el médico alemán decidió construir su casa donde vivió con toda su familia y de paso estar cerca de la fábrica para estar al tanto de todo.
“Esta casa perteneció al Doctor Alberto Hoeffer, que fue un doctor alemán que, junto con otros socios fundaron lo que fue la Cervecería de Sonora en donde se producía la cerveza High Life, la ubicación de esta casa está justo frente a donde estaba la Cervecería de Sonora, que es aquí en donde ahora es la Plaza Bicentenario”, explica Jorge Soqui.
El tiktoker hermosillense explica que el empresario alemán construyó un pasadizo secreto que daba desde el sótano de la planta hasta su casa,el cual fue principalmente pensado y construido para trasladar las ganancias diarias y así poder evitar asaltos, de esta forma la gente ni cuenta se daba que por debajo de la tierra pasaban grandes cantidades de dinero para ser resguardados en la casa del empresario.
“También dentro de esta casa tenía un área destinada a un laboratorio químico minucioso, donde experimentaba la dureza del agua del río Sonora, otro pasadizo secreto que tenía, mandó construir una tubería que venía directo de los barriles de producción que llegaba directo al comedor de su casa, para de esa manera probar él mismo la calidad de la cerveza que se estaba produciendo a cada momento”, explica el video.
Sin duda tener esa clase de privilegios tendrían que causar una gran envidia, puesto que ni los políticos de más alto rango en el estado podían contar con esa clase de servicios, era el único lugar en México que se podía probar directamente de la fuente, la cerveza High Life y así sucedió durante los 30 años en que estuvo a cargo de la empresa, fundada en 1897 y hasta la muerte del médico en 1927, después siguió funcionando hasta 1935 y desde ese punto hasta 1980, que fue derrumbada, se mantuvo abandonada.
“La construcción de esta casa también tiene detalles que la hacen especial, los herrajes con los que fue construida fueron traídos directamente desde Alemania, y la madera que se utilizó en esta construcción fue mandada traer desde Canadá, hoy es el Museo de Culturas Populares e Indígenas de Sonora”, finaliza el relato.
Sin duda uno de esos extranjeros que llegaron a echar raíces y que le dejaron muchas cosas positivas a la ciudad, por algo lo honraron al ponerle el nombre a la calle que pasa por fuera de su casa, que terminó siendo donada al gobierno local para convertirla en lo que es hoy, un centro dedicado a la difusión y preservación de la cultura y las artes sonorenses.
