Una edición más del TacoFest que se prepara para este 2026, en donde Víactiva convoca a participar a los mejores taqueros de la ciudad para reunirlos en al Bulevar Hidalgo
Victor L. Johnson / El Sol de Hermosillo
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El taco debe de ser sin duda la punta de la pirámide alimenticia de los mexicanos, un alimento simple pero lleno de sabor que no puede faltar en las mesas y cocinas por todo el país, cada uno con sus propias particularidades que hacen de este platillo algo único dependiendo del estado, ciudad o zona de nuestro gran México.
En Sonora el de carne asada sin duda es el rey de reyes, un taco que es reconocido en muchas otras partes del país e incluso más allá, dada la calidad de la carne y la tortilla de harina, principalmente, entre otros ingredientes que regularmente se le agregan donde no puede faltar el chile o una salsa que le den el toque final de picante.
Así que una nueva edición del TacoFest en Hermosillo fue anunciada en donde se convoca a un gran número de expositores a que pongan al alcance de toda la ciudadanía sus mejores tacos en el espacio que ofrece cada domingo el programa Víactiva, que en el bulevar Hidalgo y las plazas cercanas a los palacios de gobierno, organiza diferentes actividades dedicadas al entretenimiento familiar.
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“Convocatoria abierta para taqueros. Si tienes taquería o vendes tacos, este es tu lugar. Súmate al Taco Fest en Víactiva y muestra tu sazón a toda la H. Regístrate para participar: 662 290 9233 al TacoFest. Taqueros De La H. Víactiva. Visit Hermosillo”, dice la publicación de Viactiva.
Esta nueva edición se realizará en el Bulevar Hidalgo el domingo 29 de marzo y se convoca a gente que tenga taquerías establecidas o que sepa hacer tacos de una forma muy especial para poder integrarse a los stands que serán colocados para que le gente acuda a los que prefiera, de toda la variedad que se podrán encontrar ahí.
Ahí le gente que asista podrá reconocer a algunas de las taquerías más populares de Hermosillo que como cada edición ahí se reúnen para ofrecer sus productos y al mismo tiempo medir su popularidad respecto a otras del mismo giro, así como sorprenderse con propuestas innovadoras y tal vez hasta exóticas con especialidades de otras ciudades de nuestro país o incluso del extranjero.
De parte de los sonorenses, no podrán faltar como ya comentamos los de carne asada, pero seguramente también se podrán encontrar de carne adobada, de frijol, de cabeza, barbacoa, chicharrón, los taco fish empanizados de pescado o camarón, los tacos de caguamanta, los de birria, o los clásicos burritos de machaca, de carne deshebrada o el famoso de carne con chile, que también entran a la familia de los tacos.
Sin duda será otro evento de esos que literalmente dejará un gran sabor de boca, que convoque a las familias hermosillenses a degustar en conjunto de una gran variedad de opciones de este alimento que viene desde la época prehispánica en nuestro país y que con ogullo la mantenemos vigente, eso sí, cada quien dándole su toque muy particular.
