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Tendenciaslunes, 1 de septiembre de 2025

Tortillas de harina, creación sonorense de casi 500 años de vida

Hoy en día la tortilla de harina está presente en casi todo el país pero su origen se dio en Sonora hace casi 500 años, un alimento base en la gastronomía sonorense

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Victor L. Johnson / El Sol de Hermosillo

Surgimiento de la tortilla de harina

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