Crece demanda de pedir comida por App
Restaurantes facturan más de 25% de sus ventas por envíos de mensajería.
Karla Aguilera Rangel / El Sol de Irapuato
Los restaurantes se están convirtiendo en cocinas, entonces tu cocinas sin puerta abierta al público, excepto por las mensajerías
Luis Hernández Hernández / Director de Economía y Turismo de Irapuato
“En lugar de hacer la venta al público, hacen más venta por medio del servicio de mensajería, algunos locales que operan así andan por más 25% de su facturación, esto esta cambiando, hay quienes están en retirada y quienes están en crecimiento”.
Un ejemplo de ello, es el servicio de la aplicación Uber Eats, donde cada vez son más los restauranteros e incluso pequeños locales que se están registrando para elevar sus ventas y mantenerse en el mercado, sin la necesidad de tener la presencia del cliente en el lugar.
Por ello, Luis Hernández Hernández señaló que al cambiar el formato de compra, es importante que los establecimientos aprovechen los servicios de mensajería y se innoven para seguir atrayendo al consumidor y evitar retirarse del mercado.
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