ICA promueve cocina tradicional de Aguascalientes
Restauranteros, policía turística y hoteleros, recibieron capacitación sobre cultura gastronómica local
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Mariana Murillo / El Sol del Centro
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La capacitación estuvo a cargo de la maestra Mayté Esparza, coordinadora del Programa Gastronómico “Aguascalientes Sí Saaabe”, del Instituto Cultural de Aguascalientes, teniendo como sede, el Museo Aguascalientes.
Los cocineros ofrecieron a los participantes una degustación de sus recetas tradicionales, y de platillos que han destacado a nivel local y nacional, el certámenes, festivales y muestras gastronómicas.
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