Aguascalientes y su producción de carne

El sector cárnico de México presentó un incremento anual del 3.1%

Carne de cerdo — Al alza consumo de carne de cerdo / Karla Barba | El Sol del Centro

Andrea Esparza / El Sol del Centro

Según el Compendio Estadístico 2023, durante el año anterior, el sector cárnico de México presentó un incremento anual del 3.1% en el consumo de carne de corte y 2.2% en el de carnes frías, del primero, el 73.6% fue cubierto con producción interna y el 26.4% importado de otros países.

En cuanto al consumo per cápita, se alcanzó 76.9 kilos en carne de corte y 8.6 kilos en carnes frías, en ambos grupos el ritmo de incremento anual del lapso 2017-2022; respecto al volumen de producción fue de 7.8 millones de toneladas que superó en 2.6% el 2021. En la comercialización externa de cárnicos de corte y frías, México contabilizó tres millones 248 mil toneladas, de ese volumen 598 mil correspondieron a las exportaciones y dos millones 651 mil a las importaciones.

➡️ Recibe diariamente las notas más relevantes por WhatsApp

En lo que respecta a la carne de res, incrementó 2.5% la producción a nivel nacional; a excepción de Tlaxcala y Baja California Sur, presentaron un incremento en cuanto a la producción de esta carne; el top 10 lo lidera Veracruz, con 281 mil 132 toneladas; Jalisco, 256 mil 817; San Luis Potosí. 132 mil 177; Durango, 119 mil 260 y Baja California, 113 mil 646. Aguascalientes se ubica en la posición 18, con una producción de 45 mil 786 toneladas, lo que representó una variación anual de 2%. En último sitio se ubica la Ciudad de México, con 554 toneladas, Quintana Roo, con cuatro mil 335 toneladas; Baja California Sur, cinco mil 153 y Morelos, seis mil 994.

En cuanto al consumo de cerdo, aumentó la producción un 4.7%, consumo nacional por persona alcanzó 22.1 kilos en 2022; la compra externa conjuntó 1.4 millones de toneladas, 10.6% mayores a las de 2021. Estados Unidos canalizó al mercado mexicano un millón 164 mil toneladas. A nivel estatal, Jalisco lidera el top, con 399 mil 562 toneladas; Sonora, 308 mil 499; Puebla 183 mil 134; Yucatán, 162 mil 288. Aguascalientes ocupa el sitio 16 con una producción anual de 19 mil 153 toneladas, en último sitio está Baja California Sur, tuvo un registro de mil 012; Baja California mil 124; Ciudad de México, mil 663 y Quintana Roo, tres mil 871, estas últimas registraron una variación negativa.

➡️ ¡Lee el periódico desde tu celular! Suscripción mensual a precio preferencial

Sobre a el panorama de carne de pollo, durante el 2022, se tuvo un registro de que, de cada 100 toneladas consumidas de carne, 48 fueron de pollo; el consumo presentó un dato de cuatro millones 674 mil toneladas. En este sentido y en lo que al estado respecta, destaca debido a que en producción se ubica en la tercera a nivel nacional, por encima está Veracruz con 496 mil 657 y Jalisco, 423 mil 716 toneladas. En contra parte, está la Ciudad de México, con 55 toneladas; Tamaulipas, 422 y Tlaxcala, 796 toneladas.

Asimismo, en relación a la carne de oveja, en Aguascalientes se registró una producción de 838 toneladas. Finalmente, de carne de cabra, fue de 174 toneladas, lo que representó una disminución de 5.5%.

Cabe señalar que la entidad destacó en pollo, ya que se ubica en tercer lugar a nivel nacional, según cifras contabilizadas por el Compendio Estadístico 2023.

___________________________________

Síguenos en Facebook: El Sol del Centro

Twitter: @ElSoldelCentro_

Escucha el Podcast ⬇️

NOTAS RELACIONADAS

Más Noticias

FINANZAS

Así logró Leonid Radvinsky con OnlyFans revolucionar la industria del contenido para adultos

El empresario ucraniano-estadounidense, quien llevó al éxito a esta plataforma, murió a los 43 años tras perder la batalla contra el cáncer

TIENDAS DE ABARROTE, BAJAN CORTINAS, TIENDAS SIN PRODUCTOS (3)

FINANZAS

Abarroteros alertan sobre posible cierre masivo de tiendas en junio: esto está pasando en colonias y zona centro de Aguascalientes

Se agrava la situación del sector abarrotero en la entidad, durante el primer trimestre de este año se han cerrado diez negocios

1045586_Venta útiles escolares útimo día vacaciones_web

FINANZAS

Ventas minoristas arrancan el año al alza

Los ingresos por ventas al menudeo en el país hilaron 13 meses de incrementos en su comparación anual

AFP__20260319__A3UV2G6__v1__HighRes__JapanEconomyStocks

FINANZAS

Precio del petróleo cae y las bolsas suben tras el anuncio de Trump sobre Irán

El presidente estadounidense anunció este lunes que suspenderá los ataques contra plantas de energía de Irán durante cinco días

FINANZAS

Crisis laboral en sector automotriz: profesionistas se quedan sin vacantes mientras aumentan despidos en áreas administrativas

La demanda de obreros se mantiene, pero las vacantes para ingenieros y licenciados son nulas

Aguascalientes y su producción de carne

Escucha el Podcast ⬇️

NOTAS RELACIONADAS

Enlistan a los bancos con más reclamaciones

Incrementó 16.3% el valor de exportaciones

Analizan cifras del Presupuesto Estatal

Más Noticias

Así logró Leonid Radvinsky con OnlyFans revolucionar la industria del contenido para adultos

Abarroteros alertan sobre posible cierre masivo de tiendas en junio: esto está pasando en colonias y zona centro de Aguascalientes

Ventas minoristas arrancan el año al alza

Precio del petróleo cae y las bolsas suben tras el anuncio de Trump sobre Irán

Crisis laboral en sector automotriz: profesionistas se quedan sin vacantes mientras aumentan despidos en áreas administrativas

Petróleo oscila y bolsas asiáticas caen por ultimátum de Trump a Irán

Fiscalía de París sospecha que Musk fomentó deepfakes para aumentar el valor de X

IA será el próximo gran salto en pagos digitales: Visa

IA puede debilitar nuestra conexión humana, advierte Michael Sandel

Precio del diésel sube a una semana del estímulo de Hacienda

LO+VISTO

Si planeas ofrecer estacionamiento en la Feria... ¡Atento! A partir del 1 de abril debes tramitar tu permiso con seguro obligatorio

“Esperemos pronto cerrar ya esta negociación”: Aguascalientes avanza en compra de La Pona para preservarla como bosque urbano y reserva ecológica

¡Descubre el Parque Aventura Boca de Túnel en Aguascalientes! Tirolesas, puentes colgantes y hospedaje para toda la familia

COLUMNAS

Taza de Soles | Es tiempo de voces apoyadas. Primer encuentro de poetas, ALMA.AC.

Café Fausto | La India Bonita

Carpe Diem | IA O Irrelevancia Comercial

Bajo El Sol | Los periodistas de ayer (XCIX)

LO+RECIENTE

Inegi anticipa desaceleración económica al arranque de 2026

Cemex conmemora 120 años de liderazgo

México tiene bases de estabilidad y eficiencia para enfrentar entorno incierto: Banxico

Bancos proponen eliminar comisiones en pagos con tarjeta en gasolineras

CARTONES

Todo es culpa de...

Sueño profundo

Aguascalientes y su producción de carne

Escucha el Podcast ⬇️

NOTAS RELACIONADAS

Enlistan a los bancos con más reclamaciones

Incrementó 16.3% el valor de exportaciones

Analizan cifras del Presupuesto Estatal

Más Noticias

Así logró Leonid Radvinsky con OnlyFans revolucionar la industria del contenido para adultos

Abarroteros alertan sobre posible cierre masivo de tiendas en junio: esto está pasando en colonias y zona centro de Aguascalientes

Ventas minoristas arrancan el año al alza

Precio del petróleo cae y las bolsas suben tras el anuncio de Trump sobre Irán

Crisis laboral en sector automotriz: profesionistas se quedan sin vacantes mientras aumentan despidos en áreas administrativas

Petróleo oscila y bolsas asiáticas caen por ultimátum de Trump a Irán

Fiscalía de París sospecha que Musk fomentó deepfakes para aumentar el valor de X

IA será el próximo gran salto en pagos digitales: Visa

IA puede debilitar nuestra conexión humana, advierte Michael Sandel

Precio del diésel sube a una semana del estímulo de Hacienda

LO+VISTO

Si planeas ofrecer estacionamiento en la Feria... ¡Atento! A partir del 1 de abril debes tramitar tu permiso con seguro obligatorio

“Esperemos pronto cerrar ya esta negociación”: Aguascalientes avanza en compra de La Pona para preservarla como bosque urbano y reserva ecológica

¡Descubre el Parque Aventura Boca de Túnel en Aguascalientes! Tirolesas, puentes colgantes y hospedaje para toda la familia

COLUMNAS

Taza de Soles | Es tiempo de voces apoyadas. Primer encuentro de poetas, ALMA.AC.

Café Fausto | La India Bonita

Carpe Diem | IA O Irrelevancia Comercial

Bajo El Sol | Los periodistas de ayer (XCIX)

LO+RECIENTE

Inegi anticipa desaceleración económica al arranque de 2026

Cemex conmemora 120 años de liderazgo

México tiene bases de estabilidad y eficiencia para enfrentar entorno incierto: Banxico

Bancos proponen eliminar comisiones en pagos con tarjeta en gasolineras

Newsletter

CARTONES

Todo es culpa de...

Sueño profundo