¡Aguascalientes celebra el Día del Bolillo con Crema!
Panaderos de la entidad festejan regalando bolillos cada 3 de julio desde hace 5 años
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Tomás Dávalos / El Sol del Centro
El bolillo con crema es un alimento típico de Aguascalientes, principalmente porque el pan elaborado en el estado tiene un sabor y textura especial, diferente al pan salado que se produce en otras entidades del país.
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El bolillo es tradicional en Aguascalientes y es el único a nivel regional que ya se hace como se hacía en los 30 o 40 (del siglo pasado) no es como la telera, no es como un pan rápido, o sea, lleva su procedimiento.
Norberto Hermosillo Méndez, Empresario de la industria panificadora
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