Estricta vigilancia en pescados y mariscos
Aguascalientes consume grandes cantidades de producto congelado procedente de China
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Mario Luis Ramos Rocha
Además de las condiciones sanitarias, se verifica la autenticidad y vigencia de permisos de importación, calidad y origen.
De igual forma, se mantiene una estrecha coordinación con los 11 ayuntamientos, a efecto de mantener vigilancia más intensa en puestos ambulantes, fijos y semifijos que se dedican a la venta de este tipo de alimentos.
A partir de la próxima semana, añadió el funcionario médico, se comenzará con una amplia campaña de difusión para que amas de casa y público en general aprenda a distinguir cuando un marisco no es ya comestible.
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