Localdomingo, 24 de febrero de 2019
No estigmatizar carne de caballo
No debe estigmatizarse el consumo de la carne de caballo, pues es un producto muy limpio, cuya comercialización va al alza, e incluso resulta entre un 30% y 40% más económica que la carne de res
Tomás Davalos Olvera
Guzmán de Alba detalló que a pesar de haber una dieta alimenticia para la producción de carne de caballo, es un producto buen y sano, en consecuencia, no se le debe estigmatizar porque no representa ningún problema para la salud.
ECONÓMICA
Carne de equino es 30% o 40% más barata que la res























