Aguascalientes cuenta con 14 nuevas marcas de destilados de agave
Andrea Esparza / El Sol del Centro
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El taller denominado Maestras del mezcal: Mujeres aprendiendo de mujeres, coordinado por la Asociación Mujeres Empresarias del Maguey y Derivados de Aguascalientes e impulsado por la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDEC), llegó a su fin con la presentación de 14 nuevas marcas de destilados de agave producidos en el estado.
En su mensaje, el secretario Manuel Alejandro González Martínez refirió que dicha estrategia se suma a la diversificación del campo como lo hecho hasta ahora en el sector vitivinícola del estado, destacando que a través de la convocatoria de Fortalecimiento de capacidades empresariales, del PROMIPyME, se logró apoyar a estos proyectos productivos que vienen a apuntalar la economía rural.
Al respecto, se dijo confiado en que muy pronto se resuelva a favor de Aguascalientes la denominación de origen del mezcal, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), lo que traerá un mayor potencial de producción y comercialización que se verá reflejado en mejores utilidades económicas y oportunidades de negocio para las y los productores locales.
Por su parte, la Presidenta de Mujeres Empresarias del Maguey y Derivados de Aguascalientes, Mylenna López Castro, detalló que el taller práctico se realizó en las instalaciones de La Realenga, en el municipio de El Llano, donde las participantes conocieron y generaron nuevos modelos del proceso de destilado de agave, generando un primer lote con una graduación de 40 grados.
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Las mujeres participantes son: Ana Gabriela de Anda, Ana María Colín, Yuriko Fernández, María Antonieta Zuloaga, María del Carmen Mora, Fabiola Muñoz, María Isabel Pérez, Claudia Santa Ana, Ximena de Mendía, Rubí Hernández, Gabriela Romero, Zuleica Lupian, Julieta Domínguez y Mylenna López, con las marcas Opuntia, Susurro del alma, Locomotora 40, Bisamor, Nostalgia, Xochitl Quetzal, Sangre Devota, Venganza, Pixca, Casa Perras, La Muy Altanera, Meoctli y Ahora SÍ, respectivamente.
