¡Enhorabuena! Rastro Municipal de Aguascalientes se mantiene estable después de sequía
Los sacrificios se mantienen en el rastro municipal, garantizan un servicio eficiente y seguro, con controles sanitarios exhaustivos y la incorporación de un nuevo horno incinerador.
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Rebeca Aguilera / El Sol del Centro
La titular detalló que se decomisan varias toneladas de carne a la semana, principalmente por llegar en mal estado o por incumplir con las normativas sanitarias.
Además, Andrade Lovera destacó la reciente adquisición de un horno incinerador que garantizará que la carne decomisada no se destine al consumo humano.
“Solo estamos esperando el permiso de San Pancho para ponerlo en funcionamiento. Esta semana nos lo entregaron, y ya pronto lo podremos utilizar”, comentó.
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