Venta de carnitas a la baja en San Francisco de los Romo

Ante la falta de promoción oficial, el turismo gastronómico hacia el municipio de San Francisco de Los Romo ha comenzado a registrar una baja preocupante.

Para la legisladora local, la venta de este platillo, que se expende en diferentes modalidades y presentaciones, ha bajado en al menos 10% situación preocupante pues no se hace nada de manera oficial para recuperar y elevar el nivel de afluencia que normalmente se registra.

Explicó que al menos 50 familias se han dedicado por generaciones a esta única actividad, misma que genera una importante derrama, al traer consigo la oportunidad de prestar otra clase de servicios por parte de sus más de 48 mil habitantes.

Silvia Alaniz expuso que hasta anteriores administraciones se realizaba una promoción activa del turismo gastronómico hacia esta zona del estado sin embargo hace más de dos años que esto se ha dejado en el olvido.

“Ante esta inacción oficial, los comerciantes del lugar han tomado el toro por los cuernos y en la medida de sus posibilidades han iniciado acciones de este tipo para que la gente no se aleje”, señaló.

“No debemos dejar que esto nos vuelva a ocurrir, todos tenemos que hacer lo que nos corresponde para que no se termine esta importante derrama económica hacia el municipio”, dijo finalmente.