Aumenta industria restaurantera 37% en consumo: Manuel Bribiesca
El mejor día de ventas fue el viernes Santo y domingo el más bajo
Sandra Medina / El Sol de León
Esta cifra es el promedio de los restaurantes de las principales ciudades de Guanajuato como León con un aumento del 40%; Irapuato con 21%; Guanajuato capital 48%; San Miguel de Allende 52% y Celaya con 15%.
El también empresario precisó que la que capacidad en restaurantes promedio un 87%, lo que representa que en general se tuvieron los establecimientos casi a tope con excelentes ventas durante la temporada de fiestas religiosas.
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Adelantó que estas cifras los animan, pues durante el primer trimestre del 2022 continuaron con la recuperación tanto económica como de establecimientos, luego de una pausa de casi dos años.
“Esto es alentador porque se están recuperando las fuentes de empleo que durante la pandemia tuvimos que cancelar”, expuso.
Finalmente el presidente de la CANIRAC refrendó su compromiso de continuar con su trabajo en beneficio de todos los afiliados a fin de que en menor plazo lleguen al 100% de la recuperación económica.
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